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Bildnachweis: nationalbreadweek.ie
KEARNEY'S HAUSBACKEN
Siobhan und Maura Kearney betreiben Kearney's Home Baking in Ballyhahill, Co Limerick. Sie gründeten ihre Kratzerbäckerei im Jahr 1992 und beliefern heute viele der führenden Lebensmittelgeschäfte und Foodservice-Anbieter. Sie gehörten zu den ersten Kunden, die einen Magnacooler kauften.
Der Magnacooler ist eine umweltfreundliche und voll effiziente Methode zur Kühlung von Backwaren.
Es verwendet keine Kältemittel oder Chemikalien.
Alles wird mit einem Verfahren gekühlt, das als Verdunstungskühlung bezeichnet wird.
Die nächste Generation der Kühltechnik
Der Magnacooler kann eine Vielzahl von Backwaren effizient kühlen.
ZINN BROT
BROTROLLEN
PIES
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