Einer der größten Trends für den Sommer 2022 ist Eiscreme, wir verraten Ihnen mehr!
Global diary and ice cream producer, Food Union, have launched over 80+ new products into their world market, with a focus on Latvia, Lithuania, Estonia, Norway, Denmark and Romania.
Es hat uns viel Spaß gemacht, die neuen Produkte von Food Union zu entdecken, und wir haben unsere Favoriten herausgesucht!
From the brands 'Healthy alternatives for a healthier life' we are very much looking forward to trying their Underground Vegan Raspberry ice cream with liquorice and chili in 500 ml pint, available in Denmark. If we visit Estonia we will be keen to try the Premia premium Vanilla ice cream with Pina Colada filling in a chocolate glazing on a stick and if we are passing through Latvia we will certainly try the POLS peanut flavoured ice cream with peanut butter sauce in a chocolate glazed bar.
Von Eiscreme inspirierte Torten
Wir wissen, wie man die Dinge kühl hält, und wir haben mit Begeisterung festgestellt, dass der Eiscreme-Trend nicht bei der Eiscreme selbst aufhört, sondern auch den Bäckereimarkt erobert hat.
Als Teil des Sommersortiments 2022 hat Sainsbury's eine große Auswahl an pikanten und süßen Backwaren auf den Markt gebracht. Sainsbury's Mini Ice Cream Inspired Cupcakes gibt es in einer Packung mit neun Stück, die jeweils mit Vanille- und Erdbeerglasur überzogen und mit bunten Streuseln und einer klassischen Eisbechersauce verziert sind.
Auch Sainsbury's hat den Eiscreme-Trend mit seinem Neapolitan Cheesecake aufgegriffen. Inspiriert von der Retro-Eiscreme, besteht dieser Käsekuchen aus einem Keksboden, der mit Schichten aus Erdbeer- und Vanillekäsekuchen bedeckt ist und mit einer Schokoladenganache und Schokoladenlocken abgeschlossen wird.
Research has shown that sponge cakes are anticipated to be the 'fastest-growing product segment with a CAGR of 3.7% from 2020 to 2027.' Alongside the use of cake to celebrate special occasions one of the key factors driving an increased demand for cake is the trend for cake as a replacement for deserts.
Dessertkuchen waren mit einem Anteil von 50,5 % im Jahr 2019 das größte Produktsegment und es wird erwartet, dass es seine Führung über den Prognosezeitraum beibehält, da diese Produkte bei verschiedenen Anlässen häufig frisch verzehrt werden.
Asda hat den Eiscremetrend erkannt und eine neapolitanische Festtagstorte auf den Markt gebracht, die sich an den klassischen Farben und Geschmacksrichtungen von Eiscreme orientiert. Diese Torte besteht aus Madeira-, Schokoladen- und Erdbeerbiskuitböden, die mit einer Glasur mit komplementären Geschmacksrichtungen überzogen sind. Die Torte ist mit Streuseln, einem Kegel und einer Schokoladenglasur verziert, die wie geschmolzenes Eis aussieht.
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