Da Ostern vor der Tür steht, haben wir uns gedacht, wir machen einen kleinen Rundgang durch die internationalen Osterkuchen! Wenn Sie sich inspirieren lassen wollen, haben wir für jede ein Rezept verlinkt, damit Sie sie ausprobieren können! Beginnen wir in Spanien...
Spanien
Ostern ist in Spanien eher als Semana Santa (Karwoche) bekannt und wird mit einer Vielzahl von Traditionen und Feierlichkeiten begangen. Ein beliebtes Gebäck in dieser Zeit ist Torrijas, das man am besten als eine Mischung aus French Toast und Brot- und Butterpudding beschreiben kann. Das leicht altbackene Brot wird über Nacht in Milch, Zucker und Gewürzen eingeweicht, bevor es in eine Eimischung getaucht und knusprig und goldbraun gebraten wird.
Here's a recipe from Tastes Better from Scratch
Die Details zu unserem spanischen Vertriebspartner Studital finden Sie hier
Griechenland
Ein traditionelles Gericht, das in Griechenland um Ostern herum zubereitet wird, ist ein mit Ei angereichertes Brot namens Tsoureki. Es wird aus zwei einzelnen Teigsträngen geflochten und enthält zwei traditionelle griechische Gewürze: Mastix und Mahlab. Während des Osterfestes färben die Familien gekochte Eier in einem tiefen Purpurrot, um das Blut Christi zu symbolisieren, und verzieren damit das Tsoureki.
Here is a recipe from My Greek Dish
Erfahren Sie mehr über unseren griechischen Vertriebshändler Sevastos hier
Italien
Ähnlich wie unsere Hot Cross Buns ist die Columba di Pasque (Ostertaube) eine sehr beliebte Leckerei zu Ostern in Italien. Es ist eine Mischung aus Panettone und Pandoro und wird mit kandierten Schalen aromatisiert und mit Mandeln und Zucker bestreut. Moderne Varianten enthalten Schokoladenstückchen und sogar Karamell!
Here is a recipe from The Spruce Eats
Österreich
Der österreichische Brot-Reindling kann sowohl süß als auch pikant sein. Es ist üblich, ihn mit Schinken, gewürzter, geräucherter Wurst und hart gekochten Eiern zu servieren, aber wenn Sie es lieber süß mögen, können Sie ihn auch mit Kakaopulver, Zimt und, für diejenigen, die es ein bisschen mehr mögen, mit einem Schuss Rum zubereiten! In jedem Fall werden sie gleich zubereitet, gerollt und in einer Runde gebacken.
Here is a recipe from Austria's official tourism site
Zypern
Das Flaouna-Brot, auch bekannt als Oster- oder Ramadan-Brot, ist mit Käse und Minze gefüllt und wird typischerweise zum Frühstück mit einer starken Tasse Kaffee gegessen!
Here's a recipe from My Greek Dish
Kennen Sie andere traditionelle Ostergebäcke, die wir nicht erwähnt haben? Welches ist Ihr meistverkauftes Gebäck in dieser Zeit? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!
As always, if you’d like to find out more about how Magnacool can benefit your business, you can speak to a member of our team at info@magnacool.co.uk or call us on +44 (0) 1159 659539
Kommentare