In den kommenden Wochen und Monaten werden wir das Vergnügen haben, Sie mit unserem Team bekannt zu machen.
Heute beginnen wir damit, dass wir Gary Edwards, dem Geschäftsführer und Miteigentümer, ein paar Fragen über seine Erfahrungen beim Backen und seine Ambitionen für Magnacool stellen. In zukünftigen Artikeln werden wir Mike Cook - Geschäftsführer und Miteigentümer, Antoon Vanoutryve - Gründer und Alan Fisher - technischer Leiter - vorstellen. In der Zwischenzeit besuchen Sie bitte unsere Website für weitere Informationen, klicken Sie hier.
1. Können Sie uns bitte etwas über sich erzählen?
Ich habe mit dem Backen angefangen, als ich noch zur Schule ging, als sein erster Samstagsjob. Zusammen haben Mike und ich über 80 Jahre Erfahrung! Hier habe ich mein Handwerk gelernt und in kleinen handwerklichen Bäckereien gearbeitet, darunter auch in einigen der weltweit führenden Hotels und Bäckereien. Ich habe eng mit Mike in der Ausrüstungsbranche zusammengearbeitet, und vor 20 Jahren gründeten wir unser erstes Unternehmen für Bäckereiprodukte.
2. Was ist Ihre Aufgabe bei Magnacool?
Ich bin seit 30 Jahren mit Mike befreundet. Wir lernten uns in den späten Achtzigern kennen, als wir beide als technische Verkäufer/Testbäcker für Allied Lyons tätig waren. Wir sind Miteigentümer und Direktoren von Magnacool, unsere Aufgabe ist es, das Magnacool-Konzept zu erweitern und es in der globalen Industrie maximal bekannt zu machen. Wir arbeiten eng mit Antoon, dem Gründer von Magnacool, zusammen, der uns beim Verkauf und bei der technischen Unterstützung helfen wird; seine Erfahrung ist von größter Bedeutung. Alan spielt eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, das Magnacool-System zu verbessern und sicherzustellen, dass die Installationen immer nach Plan laufen.
3. Was lieben Sie am Backen?
Das Backen ist einer der ältesten Berufe der Welt. Wir von Magnacool lieben es, die handwerklichen Traditionen des Backens mit der modernen Wissenschaft des Backens zu verbinden und Partnerschaften mit unseren Freunden und Kollegen in der Backwarenindustrie auf der ganzen Welt aufzubauen.
4. Worauf freuen Sie sich bei Magnacool im Jahr 2020 am meisten?
Wir möchten unseren Kollegen aus der Bäckereiindustrie auf der ganzen Welt helfen, ihre Haltbarkeit, Qualität und Produktionszeiten zu verbessern, indem wir ihnen das Magnacool-System vorstellen.
5. Complete this sentence; When I am not baking I am ... enjoying my family time and especially my new granddaughters thanks to my eldest daughter Kerri who also works for us, walking my labradors on the beach, playing snooker with my eldest son and following my youngest son’s boxing journey around the UK.
Haben Sie eine Frage, die Sie Gary gerne stellen möchten? Bitte senden Sie ihm eine E-Mail an Gary@magnacool.co.uk
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